Unik! Kreasi Resep Kulit Semangka

 

Unik! Kreasi Resep Kulit Semangka

Unik! Kreasi Resep Kulit Semangka

UNCATEGORIZED·21/11/2022

Kreasi Resep Kulit Semangka – Jika semangka popular dengan buahnya yang manis dan mengandung banyak air, ternyata kulit semangka juga memiliki manfaat yang luar biasa. Kulit semangka memiliki kalori rendah dan kandungan tinggi Vitamin A, Vitamin C, kalium, Vitamin B6 dan seng. Meskipun Anda tidak mendapatkan makronutrien dalam jumlah besar, kulit semangka mampu memberikan 2% kebutuhan vitamin C harian dan 1% vitamin B6 yang dibutuhkan olah tubuh setiap harinya. Nah, mulai sekarang jangan buang kulit semangkanya ya… Yuk! kita buat kreasi resep kulit semangka.

 

Tumis Cumi Kulit Semangka

Bahan:

  • 2 genggam kulit semangka, potong korek api
  • 250 gram cumi, kerat kerat
  • 1 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt lada bubuk
  • gula garam secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya
  • sedikit air

Bumbu iris:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • 1 jempol jahe
  • 1/2 siung bawang bombay

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu iris sampai wangi. Masukkan cumi dan kulit semangka. Aduk rata.
  2. Tuang sedikit air dan sisa bumbu lainnya. Masak hingga mendidih.

 

Salad Kulit Semangka

Bahan:

  • 200 g kulit putih semangka, iris korek api
  • 50 g wortel, iri korek api
  • 50 g buncis, blansir, iris serong tipis
  • 5 batang daun ketumbar, iris halus
  • 5 batang daun mint, ambil daunnya, iris halus

Dressing:

  • 50 g gula merah, iris halus
  • 4 sdm air hangat
  • ½ buah jeruk sunkist, ambil airnya
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • ½ sdm cuka masak
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 sdt asam jawa
  • 1 sdt chili flakes
  • ½ sdt merica sichuan, sangrai, cincang kasar

Taburan:

  • 3 sdm kacang tanah, panggang, cincang kasar

Cara Membuat:

  1. Dressing: Dalam wadah masukkan gula merah dan air hangat, aduk hingga gula larut. Tambahkan sisa bahan aduk rata.
  2. Dalam wadah masukkan kulit semangka, wortel, buncis, daun ketumbar, dan daun mint.
  3. Tuang dressing ke dalam campuran sayur, aduk rata. Diamkan campuran sayur dengan dressing selama 10 15 menit untuk rasa yang lebih meresap.
  4. Tata dalam piring saji, beri taburan. Sajikan segera.

 

Sayur Lodeh Kulit Semangka

Bahan:

  • 500 gram kulit semangka (bagian putih, rajang korek)
  • 250 gram udang (bersihkan, lumuri air jeruk nipis, diamkan sejenak, cuci bersih lagi, lalu tiriskan)
  • 200 gram tempe, potong sesuai selera
  • 3 lembar daun salam
  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 65 ml santan instan + 1500 ml air
  • garam
  • gula
  • kaldu jamur bubuk sesuai selera
  • cabai rawit utuh sesuai selera
  • minyak goreng
  • bawang merah goreng

Bumbu halus:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt terasi sangrai
  • 4 butir kemiri sangrai

Bumbu rajang:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 5 buah cabai hijau besar
  • 5 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

  1. Tumis udang hingga matang. Masukkan bumbu halus, lengkuas, dan daun salam. Tumis hingga wangi.
  2. Masukkan kulit semangka dan tempe, aduk rata.
  3. Tuang air santan, garam, gula, dan kaldu jamur bubuk. Masak sambil sesekali diaduk.
  4. Jika kulit semangka sudah hampir matang, masukkan bumbu rajang dan cabai rawit.
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Baca juga: Kreasi Masakan Serba Pink dari Buah Naga

Manisan Kulit Semangka

Bahan:

  • 500 gram kulit semangka, bersihkan
  • 200 ml air
  • 150 gram gula pasir
  • 1 sdm jus lemon
  • 1 sdm parutan kulit lemon
  • 1 sdt esen vanilla
  • 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Potong semangka. Rebus di atas api kecil hingga kulit semangka empuk.
    Tambahkan gula, garam, dan parutan kulit lemon. Masak hingga airnya menyusut sambil
  2. diaduk sesekali.
  3. Jika airnya sudah hampir kering, tambahkan jus lemon dan esen vanilla sambil diaduk rata.
  4. Masak hingga airnya kering.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Kreasi Nasi Bento

Gambar
   Kreasi Nasi Bento Lucu Untuk Anak KULINER MASAKAN ,  NASI BENTO · 30/11/2021 Kreasi nasi bento  untuk bekal anak sekolah banyak sekali ragamnya. Mulai dari bentuk nasi bento yang lucu sampai menggemaskan ada disini bisa menjadi referensi Bunda. Karena terkadang anak tidak hanya sekedar menikmati makanan namun juga tertarik dengan tampilan masakan Bunda. Makannya disini akan kami kasih referensi kreasi nasi bento yang lucu, unik, dan menarik anak-anak. Supaya mereka lebih menikmati bekal makanannya. Nasi bento  sendiri merupakan bekal makanan khas Jepang yang biasanya dihidangkan dengan aneka lauk dan sayuran bergizi. Nah, berikut ini akan bagikan kreasi nasi bento yang dijamin akan membuat si Kecil lebih napsu makan dan tidak punya alasan lagi untuk menolaknya. Yuk, langsung saja intip di bawah ini! 1. Nasi Bento Panda Nasi bento yang pertama berbentuk panda ya Bunda. Cara buatnya cukup dengan membuat pertama badan panda menggunakan nasi dengan bentuk lonjong...
Baca selengkapnya

Perbuatan yang Dapat Mengurangi Pahala Puasa

Gambar
Perbuatan yang Dapat Mengurangi Pahala Puasa Perbuatan yang Dapat Mengurangi Pahala Puasa ARTIKEL ,  UNCATEGORIZED · 18/03/2024 Perbuatan yang Dapat Mengurangi Pahala Puasa : Menghindari Jatuh ke Dalamnya. Puasa adalah salah satu kewajiban utama umat Muslim di bulan Ramadan. Selain menahan diri dari makan, minum, dan hal-hal yang membatalkan puasa lainnya dari terbit fajar hingga terbenam matahari. Puasa juga mengajarkan kepatuhan, kesabaran, dan kebersamaan dalam kebaikan. Namun, dalam pelaksanaannya, ada beberapa perbuatan yang bisa mengurangi pahala puasa, bahkan hingga membatalkannya sama sekali. Berikut adalah beberapa perbuatan yang perlu dihindari agar pahala puasa tetap terjaga: Berbohong atau Berkata Dusta Menjaga kejujuran dalam segala aspek kehidupan merupakan bagian penting dari ajaran Islam, dan bulan Ramadan adalah waktu yang tepat untuk meningkatkan kesadaran akan hal ini. Selama puasa, kita harus memperhatikan tidak hanya apa yang kita ucapkan, tetapi juga tindakan ...
Baca selengkapnya

Desain Rumah Minimalis

Gambar
  5 Desain Rumah Minimalis dan Modern DESIGN RUMAH ,  TIPS RUMAH IMPIAN · NOVEMBER 26, 2021 Desain rumah minimalis  ,denah dan Arsitektur minimalis cenderung lebih tentang sebuah desain dalam kesederhanaan untuk bentuk, ruang, materi (perabotan), detail dan warna. Sejumlah desain rumah minimalis ini bisa menjadi inspirasi bagi kamu yang berencana membangun rumah atau merenovasi hunian. Ada rumah satu lantai, rumah dua lantai, rumah minimalis, hingga rumah bergaya villa atau rumah peristirahatan. 1. Rumah Minimalis Bercat Putih Rumah satu lantai ini memiliki eksterior dengan cat putih, gaya minimalis bisa terlihat jelas pada hunian tapak ini. Selain bercat putih, sebagian dinding dan tiang rumah mengaplikasikan batu alam yang warnanya tidak terang. Nuansa sederhana cukup dengan carport, taman kecil di depan rumah. Sangat cocok jika Anda memiliki lahan tanah terbatas namun bisa membangun rumah yang minimalis dan cantik nuansa putih. 2. Rumah Minimalis dengan Halaman yang Lu...
Baca selengkapnya